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Selezionate tra i migliori Birrifici Italiani ed Esteri!
La nostra selezione
Jacob – Weisse – Weizen- 5%
Birra arancione opaca con una piccola schiuma bianca. al naso l’aroma è fruttato secco, con qualche nota leggera di arancia. il gusto è dolce, si sentono soprattutto grano e banana.
5 €
Eremo - Madue - Sour Ale con Passion Fruit - 5,6%
La Madue è una Sour Ale prodotta dal birrificio Eremo. È brassata con il lievito Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria. Si è creata così una sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che possono “inquinare” l’impianto produttivo, creando un’acidità elegante e fine. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l’acidità e creare una birra di carattere. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l’acidità e creare una birra di carattere.
5 €
Freelions - Into the White - Blanche - 4,8%
Lions into the white profumo agrumato e speziato grazie alla scorza d'arancia, di bergamotto e semi di coriandolo. fresca e citrica lascia in bocca una sensazione di pulito
5 €
Liquida - Hellsmoke - Helles Rauch (5.5%)
Birra ispirata alle tradizioni brassicole di Bamberga, costruita sulla base del malto Eraclea, da filiera agricola italiana che valorizza orzo di qualità, frutto di metodi controllati, sostenibili e profondamente identitari. A questa base viene aggiunta una piccolissima quota di malto affumicato: un soffio, un’eco di fumo. Quanto basta per far vibrare la terra. La luppolatura è gentile ma fuori dagli schemi, affidata a Crystal e Cascade di produzione del birrificio. Il risultato è una birra chiara, leggera nel grado ma intensa nel carattere: rustica e mielata nel malto, con note di legno e affumicato che non coprono,
5 €
War - Mezzo Fatto - Session IPA - 4%
Prodotta a Cassina de' Pecchi (MI) dall'azienda War, Mezzo Fatto è una birra con una gradazione alcolica pari al 4%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie, melone e fiori.
5 €
Strada Regina - One day in nelson - IPA - 6.2%
. Al naso è intensa, frutta tropicale e agrumi, con un taglio netto e moderno che distingue le Pacific IPA contemporanee dalle interpretazioni del passato. È un aroma che non stanca.
La texture è secca e scorrevole, l'amaro è pulito e diretto, il finale è persistente quanto basta per lasciare il segno senza appesantire
5 €
Strada Regina - 100 IBU - Double IPA - 7.8%
Immagina una birra che spinge i confini del possibile. la stradaregina 100 ibu è il sogno realizzato per gli amanti delle birre fortemente luppolate. con il suo 7, 8% di gradazione alcolica, questa double ipa è una vera e propria dichiarazione d’intenti: non si accontenta di essere solo una birra, ma vuole lasciare il segno. la birra si presenta con un colore dorato brillante, con una schiuma bianca e cremosa che invoglia subito al primo sorso. l’aroma è un’esplosione di frutta tropicale: papaya, mango, e una leggera scorza d’arancia che evoca sensazioni fresche e vivaci. al palato, la 100 ibu non delude: è una birra con un corpo medio e una freschezza sorprendente, che si evolve in un amaro deciso, ma mai aggressivo. ogni sorso porta con sé una sinfonia di frutti tropicali, accompagnata da un sottofondo erbaceo e una leggera punta balsamica che lascia un finale lungo e persistente.
5 €
Strada Regina - Rotkraft - Bock - 6%
RotKraft è una Bock tedesca da 6%: corpo pieno, malto protagonista, finale netto e pulito.
5 €
Strada Regina - Hop Abduction - Hazy IPA - 6%
IPA moderna e succosa, luppolata con Sabro e Nectaron. Al naso esplode con note di ananas maturo, mango e cocco, accompagnate da una fresca sfumatura agrumata. In bocca è morbida e cremosa, con una haze lattiginosa e un corpo vellutato; l’amaro è presente ma ben integrato, lasciando spazio alla componente tropicale. Una birra intensamente aromatica, equilibrata e di grande bevibilità, pensata per chi cerca una hazy contemporanea senza eccessi di amaro.
5 €
Strada Regina - Trippel - Tripel - 8.2%
Dolcezza avvolgente come il miele, corpo ricco e rotondo, e un’anima decisa che non teme confronti: trippel è una birra che onora la tradizione belga, ma con un carattere unico, tutto suo. ogni sorso ti trasporta in un mondo sospeso tra il silenzio contemplativo di un monastero e il fragore epico di una spada che colpisce.
5 €
EastSide - Export - Chocolate Porter - 7% ( con cacao)
Prodotta da Eastside di Latina (LT), 21 Grammi è una birra dal tenore alcolico medio. Prende vagamente a modello la categoria delle Export Stout, interpretazioni più forti e luppolate rispetto alle Stout standard, trasformatesi nel tempo in una specialità destinata al mercato estero. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di cacao. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di cacao, oltre a note di caffè, cioccolato e tostato. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di frutta secca e liquirizia.
5 €
Strada Regina - Ausgang - Helles - 4.8%
Strada Regina Ausgang è una birra artigianale dal profilo moderno e deciso, pensata per offrire carattere e bevibilità in un equilibrio armonioso. Si distingue per un quadro aromatico pulito e ben definito, con note di malto elegante e una luppolatura presente ma misurata, che dona freschezza e personalità al sorso. Al palato risulta **scorrevole, equilibrata e appagante**, con una struttura snella e un finale pulito che invita a bere ancora. Il formato fusto da 24 litri con attacco a baionetta è ideale per pub, locali ed eventi, garantendo una resa ottimale alla spina e una birra versatile, adatta a un consumo informale ma di qualità.
5 €
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