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Selezionate tra i migliori Birrifici Italiani ed Esteri!
La nostra selezione
Eremo - Madue - Sour Ale con Passion Fruit - 5,6%
La Madue è una Sour Ale prodotta dal birrificio Eremo. È brassata con il lievito Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria. Si è creata così una sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che possono “inquinare” l’impianto produttivo, creando un’acidità elegante e fine. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l’acidità e creare una birra di carattere. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l’acidità e creare una birra di carattere.
5 €
Ritual Lab - Blanche - 5%
Ispirata al classico stile belga delle Blanche, birre di frumento realizzate con bergamotto e coriandolo, Blanche di Ritual Lab si presenta di colore giallo paglierino ed è caratterizzata da un profilo aromatico ricco di note speziate, di agrume e cerali, con delicate sfumature che rimandano al miele ed alla vaniglia.
5 €
Strada Regina - Rotkraft - Bock - 6%
RotKraft è una Bock tedesca da 6%: corpo pieno, malto protagonista, finale netto e pulito.
5 €
Strada Regina - Trippel - Tripel - 8.2%
Dolcezza avvolgente come il miele, corpo ricco e rotondo, e un’anima decisa che non teme confronti: trippel è una birra che onora la tradizione belga, ma con un carattere unico, tutto suo. ogni sorso ti trasporta in un mondo sospeso tra il silenzio contemplativo di un monastero e il fragore epico di una spada che colpisce.
5 €
Strada Regina - Slow Motion - Session IPA - 4.5%
Strada Regina firma con Slow Motion una Session IPA moderna, fragrante e scorrevole, costruita sul trio Citra, Mosaic e Nectaron: il naso si apre su agrumi succosi, pesca matura e frutta tropicale, con un accenno resinoso che dona profondità senza appesantire il quadro aromatico; il corpo è snello ma avvolgente, sorretto da un amaro pulito e ben calibrato che richiama il sorso successivo, mentre la beva resta fresca, immediata e luminosa, pensata per chi cerca intensità aromatica senza rinunciare alla leggerezza.
5 €
Oechsner - Hell - Weisse - 4.9%
Con un sapore leggero e rinfrescante, presenta note di malto dolce e un tocco di luppolo che la rendono perfetta per ogni occasione. La Hell è una birra che si distingue per la sua semplicità e purezza, prodotta con passione dalla Privatbrauerei D. Oechsner.
5 €
Porta Bruciata - Tomcod - Hazy IPA - 5.7%
Una IPA dallo spiccato profilo tropicale e dalla decisa nota agrumata (mandarino, arancia, pompelmo): una bevuta appagante ed eccezionalmente scorrevole.
Le sfumature piney e i sentori di te nero contribuiscono ad una complessità che apre ad orizzonti inaspettati.
L’avena ed il frumento non maltati, insieme con il particolare ceppo di lievito, ci regalano una morbidezza, setosità e pienezza che amplificano la piacevolezza di bevuta, già particolarmente accesa. Con Tomcod raggiungiamo il nostro ideale di Hazy IPA: un equilibrio bilanciato tra l’intensità aromatica dei luppoli americani, il giusto amaro, e l’estrema bevibilità.
5 €
Strada Regina - Smoky soul - Rauch - 5.5%
Smoky Soul di Strada Regina è una Rauch Märzen che porta nel bicchiere l'anima affumicata della Franconia: una lager ambrata di ispirazione francone, con un grado alcolico di 5,5% vol. e una decisa ma elegante affumicatura di faggio. Al naso e al palato il fumo racconta storie di tavola e di tradizione, con richiami di speck, crosta di pane e malto tostato che si intrecciano senza mai sovrastarsi. Il corpo è morbido e maltato, avvolgente nella parte centrale del sorso, poi la birra cambia passo e chiude pulita e scorrevole, lasciando un persistente richiamo fumé che invita subito al sorso successivo. Smoky Soul di Strada Regina è una lager che sa essere raffinata e rustica insieme, ideale con salumi, carni alla brace e formaggi stagionati.
5 €
Radiocraft - River - New Zealand - Double IPA - 8%
New Zeland Double ipa da 8% limpida e dal colore dorato.
Al naso sprigiona intense note fruttate che ricordano mango e agrumi canditi.
In bocca é piacevolmente morbida, con il sapore che riprende le esotiche note aromatiche.
Un leggero amaro chiude la bevuta nascondendo la sostenuta gradazione alcolica.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, zucchero, luppolo e lievito.
5 €
Strada Regina - Pin Hop - IPA - 6.2%
Strada Regina Pin Hop è una English IPA old school del birrificio italiano Strada Regina, che non ha bisogno di trucchi: niente fronzoli, solo un'amarezza calibrata, agrumi freschi e una bevuta che scorre leggera e piacevole, come acqua in poppa. Dorata e limpida, con schiuma bianca e persistente, al naso offre agrumi, note erbacee e un tocco biscottato dei malti inglesi; in bocca è secca ed equilibrata, con un amaro deciso e un finale pulito. Lattina da 33 cl, la birra di chi naviga a vista puntando dritto alla meta, da servire a 8-10 °C con fish and chips, pie e formaggi. Alc. 6,2% vol.
5 €
Tilt - Max Please - Helles - 5.5%
Quando fuori fa freddo, Max sa esattamente cosa serve. Tilt Max Please! è una Winter Helles da 5,5% vol., dorata e morbida, pensata per accompagnare l’inverno con una bevuta piena ma sorprendentemente scorrevole. La base maltata regala note di pane fresco, biscotto e cereale, mentre una delicata componente erbacea e speziata di luppolo mantiene il sorso elegante e bilanciato. Calda, morbida, avvolgente, ma senza mai diventare pesante. È la birra da divano, luci basse e film di Natale, quella che finisci e ti fa dire, inevitabilmente: “Max, please… un’altra.”
5 €
Meltz - Buffalo - IPA - 6.5%
American IPA caratterizzata da un'intensa luppolatura a base di Amarillo, Cascade, Simcoe, Chinook e Centennial. Corpo snello, attenuazione elevata e amaro deciso ma bilanciato da una leggera maltosità. Note di mandarino, resina, amaro rotondo e persistente, con un finale secco e pulito.
5 €
Mastio - Last Out - Stout - 5.8% ( con avena e cacao)
Birrificio Mastio Last Out è la coffee stout del birrificio maceratese Il Mastio, brassata con l'orzo autoprodotto del birrificio e caffè miscela arabica della torrefazione Romcaffè di Macerata. Color ebano, quasi impenetrabile, con abbondante cappello di schiuma nocciola; al naso note tostate di caffè, cioccolato, liquirizia e frutta secca, in bocca la persistenza del caffè accompagna un corpo medio e un finale asciutto e amaro. Bottiglia da 33 cl, ideale con dessert al cioccolato. Alc. 5,8% vol.
5 €
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